توضیحات
آردی است که از آندوسپرم گندم سخت و نیمه سخت تهیه میشود و دارای پروتئین و گلوتن بالا با دانه بندی کاملا زبر و متفاوت تر از آرد نول نرم می باشد و مطابق بر ویژگی های مذکور در استاندارد 103 سازمان ملی استاندارد ایران میباشد و بیشتر در تولید فرآورده هایی مانند انواع محصولات خمیری و ماکارونی کاربرد دارد.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.