توضیحات
آردی است که از قسمت اعظم آندوسپرم و مقداری از پوسته تهیه می شود. و مطابق بر ویژگی های مذکور در استاندارد 103 سازمان ملی استاندارد ایران می باشد. این آرد بیشتر در تولید فرآورده هایی مانند انواع نان های حجیم، نیمه حجیم و برخی از انواع شیرینی کاربرد دارد.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.